第277章 交接工作
离开四合院，许大茂带着苏阳来到胡同口的早餐店。
“你要不要尝尝四九城的特色？”
“可以呀，到一个新地方就要尝尝当地独特的美食。”
许大茂咧嘴笑了一下，他怕苏阳后悔，立即喊道：“老板，来一碗豆汁！”
“来喽！”
老板很快把豆汁端了过来。
“你先喝，剩下的一会儿再让老板端上来。”
“噗！”
不出所料，苏阳一口下去直接喷了出来。
“哈哈哈哈。”
坐在一旁的许大茂哈哈大笑起来。
“老板，您这就不地道了，欺负我是外地的？拿馊了的东西给客人喝！”
“哎哎，坐下慢慢说，豆汁就是这个味。”
“这味道实在，实在是独特。”
“不好喝就说不好喝，说实话，我们本地的也没多少人喜欢喝这玩意。”
收拾好狼藉的桌面，炒肝、焦圈端了上来。
苏阳不敢轻易尝试，他看到许大茂吃的有滋有味，才好奇的拿起勺子吃了一口。
还行，虽然味道有点古怪，但能吃。
“走吧，咱们去店里。”
吃过早饭，快九点钟，许大茂付完钱，带着苏阳朝利民川菜馆走去。
他走的不快，一边走一边给苏阳介绍路线，省的晚上下班，他找不到回家的路。
走进饭店，服务员迎宾、后厨厨子、打杂扫地的……
所有人都在大厅整整齐齐的站着。
“大家辛苦了，放轻松点，不用这么严肃，我给你们介绍一下，这位苏阳苏先生，是我从港岛请回来的总经理，以后咱们店里的一切事务，都有他做决定，他的话就代表着我的话，必须服从……”
“如果总经理说的不对呢？”
“可以事后反应，如果他真的错了我相信苏先生会虚心改进，但如果谁不听管理，别怪我不客气，大家都听明白了吗？”
“听明白了！”
“下面让苏经理给大家讲两句。”
苏阳整理一下西服，从许大茂身后走了出来。
“大家好，我系苏阳，很高兴和大家成为同事，以后咱们之间相互关照，我会做好自己的本职工资，争取让店里的生意越来越好，只有店里的生意好了，大家的福利待遇才会儿更高好，你们说是不是？”
“是！”
“我首先会严格要求我自己，同样我希望其他人也能够……”
许大茂听的有点困了，一个简单的自我介绍，硬是让苏阳说了半个小时，从店铺管理、讲到员工福利、又说到惩罚措施。
但他没有打断，既然相信苏阳让他管理，那就要把权力下放过去。
等苏阳讲完，许大茂让大家各回各位，准备开业迎客。
他带着苏经理上了二楼。
“以后这个办公室就留给你了，我虽然有五六家店，但这个是首店，办公室也是最大最舒服的。”
“许先生，要不您在给我另外安排一间，这间办公室对您来讲有着不同寻常的意义。”
“算了吧，我以后几个月才会回来一次，空着也是浪费，你就安心的使用，只要把这几点管理好就行，等你熟悉工作以后，再去进一步了解四九城以及周边城市的消费情况，下一步我准备让火锅店走出四九城。”
“好，我一定不辜负您！”
苏阳愿意过来，就是因为许大茂给他画了大饼，全国最低一千家的连锁店，未来给股权分红，只需努力奋斗十年就能提前养老。
“行，咱们去下一家店，今天咱们就把所有的店都转一圈，让你先混个脸熟。”
接下来的一天的时间，许大茂带着苏阳，把所有的店都转了一遍。
苏阳一点也不嫌累，每到一家店，都会照着利民川菜馆的演讲内容再说一遍。
从第二家店开始，许大茂把他介绍出去，就自己一个人出门溜达去了。
这东西听一遍都会犯困，连着听五遍？那不是要他的命嘛！
晚上十点，利民川菜馆最大的包间，每家店的经理、主管都在。
许大茂站起身子，端起酒杯：“来，大家举杯欢迎我们的苏经理。”
“欢迎苏经理来四九城。”
让许大茂没想到的事，苏阳一杯就倒，刚喝完自己给他倒的酒，一口菜没吃，直接趴在桌子上睡着了。
“来来来，咱们继续吃，不能辜负何师傅的手艺。”
总经理醉倒了，但老板还在，许大茂没让场子凉下来。
苏阳重要，但这些经理主管同样重要。
吃饱喝足，人群开始散去，明天正常开门营业，大家伙都没有多喝。
许大茂给了一个地址，让傻柱把苏阳送回四合院。
他要去送小当回家。
这次从香港回来，家里面的那几个都吃饱了，外面的还差点事。
隔天一早，房门被敲响了。
“大茂，起来吃早饭了。”
秦淮茹没有睡懒觉的习惯，虽然昨天睡得晚，但她依旧精神十足。
起床简单洗漱一下，许大茂来到桌子前坐了下来，早餐很丰盛，秦淮茹特意准备了三菜一汤。
炒鸡蛋、土豆丝、小炒肉、还有稀米饭。
吃饱喝足，许大茂带着小当离开，准备去饭店上班。
一路上两人交流不多，基本都是围绕着饭店管理来讲。
“小当，你如果真的想学，我会给苏经理说下，让他好好带带你，如果你能力可以，以后我把更多的店交给你去管理，或者给你赞助一笔钱，你想自己开店也行。”
“真的？”
小当兴奋的都想抱着许大茂亲上一口。
昨天她可是听说，苏经理是从香港那边来的，许大茂给他开的工资可是比她高了十几倍。
她如果有这样的工资，一个月都能买一套房子，以后喝炒肝买两碗，喝一碗扔一碗。
“真的，但这要看你表现，如果苏经理不想带你，我也能强人所难。”
“你放心，我一定会让他答应的。”
“咱先说好，你是我的。”
“去你的，你把我想成什么样的人了？”
小当嘟着嘴，眼泪都要掉下来了。
“哎呀，是我的错，晚上我好好的弥补你。”
许大茂知道小当的表情都是装的，但是他就是吃这一套。
“这可是你说的，我没有逼你。”
“对，我心该情愿的。”
许大茂看着小当梨花带雨的样子，现在就想把她就地正法。
“你要不要尝尝四九城的特色？”
“可以呀，到一个新地方就要尝尝当地独特的美食。”
许大茂咧嘴笑了一下，他怕苏阳后悔，立即喊道：“老板，来一碗豆汁！”
“来喽！”
老板很快把豆汁端了过来。
“你先喝，剩下的一会儿再让老板端上来。”
“噗！”
不出所料，苏阳一口下去直接喷了出来。
“哈哈哈哈。”
坐在一旁的许大茂哈哈大笑起来。
“老板，您这就不地道了，欺负我是外地的？拿馊了的东西给客人喝！”
“哎哎，坐下慢慢说，豆汁就是这个味。”
“这味道实在，实在是独特。”
“不好喝就说不好喝，说实话，我们本地的也没多少人喜欢喝这玩意。”
收拾好狼藉的桌面，炒肝、焦圈端了上来。
苏阳不敢轻易尝试，他看到许大茂吃的有滋有味，才好奇的拿起勺子吃了一口。
还行，虽然味道有点古怪，但能吃。
“走吧，咱们去店里。”
吃过早饭，快九点钟，许大茂付完钱，带着苏阳朝利民川菜馆走去。
他走的不快，一边走一边给苏阳介绍路线，省的晚上下班，他找不到回家的路。
走进饭店，服务员迎宾、后厨厨子、打杂扫地的……
所有人都在大厅整整齐齐的站着。
“大家辛苦了，放轻松点，不用这么严肃，我给你们介绍一下，这位苏阳苏先生，是我从港岛请回来的总经理，以后咱们店里的一切事务，都有他做决定，他的话就代表着我的话，必须服从……”
“如果总经理说的不对呢？”
“可以事后反应，如果他真的错了我相信苏先生会虚心改进，但如果谁不听管理，别怪我不客气，大家都听明白了吗？”
“听明白了！”
“下面让苏经理给大家讲两句。”
苏阳整理一下西服，从许大茂身后走了出来。
“大家好，我系苏阳，很高兴和大家成为同事，以后咱们之间相互关照，我会做好自己的本职工资，争取让店里的生意越来越好，只有店里的生意好了，大家的福利待遇才会儿更高好，你们说是不是？”
“是！”
“我首先会严格要求我自己，同样我希望其他人也能够……”
许大茂听的有点困了，一个简单的自我介绍，硬是让苏阳说了半个小时，从店铺管理、讲到员工福利、又说到惩罚措施。
但他没有打断，既然相信苏阳让他管理，那就要把权力下放过去。
等苏阳讲完，许大茂让大家各回各位，准备开业迎客。
他带着苏经理上了二楼。
“以后这个办公室就留给你了，我虽然有五六家店，但这个是首店，办公室也是最大最舒服的。”
“许先生，要不您在给我另外安排一间，这间办公室对您来讲有着不同寻常的意义。”
“算了吧，我以后几个月才会回来一次，空着也是浪费，你就安心的使用，只要把这几点管理好就行，等你熟悉工作以后，再去进一步了解四九城以及周边城市的消费情况，下一步我准备让火锅店走出四九城。”
“好，我一定不辜负您！”
苏阳愿意过来，就是因为许大茂给他画了大饼，全国最低一千家的连锁店，未来给股权分红，只需努力奋斗十年就能提前养老。
“行，咱们去下一家店，今天咱们就把所有的店都转一圈，让你先混个脸熟。”
接下来的一天的时间，许大茂带着苏阳，把所有的店都转了一遍。
苏阳一点也不嫌累，每到一家店，都会照着利民川菜馆的演讲内容再说一遍。
从第二家店开始，许大茂把他介绍出去，就自己一个人出门溜达去了。
这东西听一遍都会犯困，连着听五遍？那不是要他的命嘛！
晚上十点，利民川菜馆最大的包间，每家店的经理、主管都在。
许大茂站起身子，端起酒杯：“来，大家举杯欢迎我们的苏经理。”
“欢迎苏经理来四九城。”
让许大茂没想到的事，苏阳一杯就倒，刚喝完自己给他倒的酒，一口菜没吃，直接趴在桌子上睡着了。
“来来来，咱们继续吃，不能辜负何师傅的手艺。”
总经理醉倒了，但老板还在，许大茂没让场子凉下来。
苏阳重要，但这些经理主管同样重要。
吃饱喝足，人群开始散去，明天正常开门营业，大家伙都没有多喝。
许大茂给了一个地址，让傻柱把苏阳送回四合院。
他要去送小当回家。
这次从香港回来，家里面的那几个都吃饱了，外面的还差点事。
隔天一早，房门被敲响了。
“大茂，起来吃早饭了。”
秦淮茹没有睡懒觉的习惯，虽然昨天睡得晚，但她依旧精神十足。
起床简单洗漱一下，许大茂来到桌子前坐了下来，早餐很丰盛，秦淮茹特意准备了三菜一汤。
炒鸡蛋、土豆丝、小炒肉、还有稀米饭。
吃饱喝足，许大茂带着小当离开，准备去饭店上班。
一路上两人交流不多，基本都是围绕着饭店管理来讲。
“小当，你如果真的想学，我会给苏经理说下，让他好好带带你，如果你能力可以，以后我把更多的店交给你去管理，或者给你赞助一笔钱，你想自己开店也行。”
“真的？”
小当兴奋的都想抱着许大茂亲上一口。
昨天她可是听说，苏经理是从香港那边来的，许大茂给他开的工资可是比她高了十几倍。
她如果有这样的工资，一个月都能买一套房子，以后喝炒肝买两碗，喝一碗扔一碗。
“真的，但这要看你表现，如果苏经理不想带你，我也能强人所难。”
“你放心，我一定会让他答应的。”
“咱先说好，你是我的。”
“去你的，你把我想成什么样的人了？”
小当嘟着嘴，眼泪都要掉下来了。
“哎呀，是我的错，晚上我好好的弥补你。”
许大茂知道小当的表情都是装的，但是他就是吃这一套。
“这可是你说的，我没有逼你。”
“对，我心该情愿的。”
许大茂看着小当梨花带雨的样子，现在就想把她就地正法。